Panadería artesanal
Descubre nuestros panes recién horneados
Nuestro pan es fruto del tiempo, la paciencia y el respeto por los procesos naturales.
Elaboramos cada día una gran variedad de panes tradicionales (como la barra crujiente o el pan rústico de corteza firme y miga esponjosa) en nuestro obrador, utilizando masa madre fresca y fermentaciones largas que garantizan sabor, textura y una mejor digestión.
También ofrecemos una selección de panes especiales como el de espelta, semillas o centeno, pensados para quienes buscan nuevas opciones sin renunciar a lo auténtico. Cada pieza de pan que horneamos es el resultado de una dedicación que se transmite de generación en generación.
Bollería
Elige tu capricho del día
La bollería de Fruben se elabora a diario en nuestro obrador, a mano, sin atajos ni prisas.
Croissants dorados y hojaldrados, napolitanas rellenas, ensaimadas ligeras y esponjosas… Todos nuestros bollos tienen algo en común: ingredientes de calidad, recetas propias y mucho mimo en cada detalle.
Ya sea para desayunar, merendar o darte un capricho, en Fruben encontrarás bollería recién hecha que sabe a tradición y hogar.
Pastelería personalizada
Pide tu tarta a medida
Sabemos que cada celebración es única. Por eso, en Fruben creamos tartas personalizadas para cumpleaños, aniversarios, comuniones o cualquier momento especial que merezca ser recordado.
Puedes elegir los sabores, la decoración, el mensaje e incluso el tipo de bizcocho o relleno.
Trabajamos con frutas de temporada y materias primas naturales, y te acompañamos en todo el proceso para que el resultado sea justo lo que imaginabas (¡o incluso mejor!).
Si lo puedes soñar, lo podemos hornear.
Pastelería de festividades
Celebra las fiestas con sabor tradicional
Las fiestas saben mejor con dulces hechos con cariño y tradición.
En Fruben elaboramos productos típicos de cada época del año con recetas propias y materias primas seleccionadas: Panellets para Todos los Santos, la Coca de Sant Joan, el clásico Roscón de Reyes, dulces especiales para el Día de la Madre, el Día de los Enamorados y otras fechas señaladas.
Nuestros productos de temporada combinan el sabor de siempre con un toque actual, y muchos clientes los reservan cada año como parte de sus tradiciones familiares.
Productos tradicionales
Prueba nuestras recetas de siempre
Mantenemos vivas las recetas de siempre, elaborando productos típicos que forman parte de nuestra cultura y celebraciones.
Roscones, cocas, panellets, monas y especialidades locales hechas con ingredientes de calidad y el saber hacer artesanal de toda la vida. Cada bocado es un viaje a la tradición, al sabor auténtico y a la memoria familiar.
Ideal para compartir en fiestas, reuniones o para disfrutar de la repostería de siempre, hecha como antes.
Tartas y pasteles por encargo
Encarga tu pastel ahora
Aunque no tenemos venta directa online, en Fruben ofrecemos la posibilidad de encargar por internet tartas grandes (para cumpleaños, fiestas o productos de temporada), y recogerlas cómodamente en cualquiera de nuestras tiendas.
Es una opción pensada para quienes quieren asegurarse su pastel a medida sin esperas.
El pago se realiza por transferencia bancaria, y nos puedes contactar para confirmar los detalles del diseño, los ingredientes o la recogida. Nos adaptamos a ti, para que solo tengas que preocuparte de disfrutar.
Pastelería personalizada en Barcelona
En Fruben creemos que cada celebración merece un pastel único. Por eso, desde hace más de 40 años, somos especialistas en pastelería personalizada hecha a mano, con ingredientes de calidad y el cariño de un obrador familiar. Ya sea un cumpleaños, un aniversario o una fecha especial, elaboramos tu tarta a medida, con el sabor, la forma y el mensaje que tú elijas.
Pastelería personalizada hecha a mano en nuestro obrador
Todos nuestros pasteles se elaboran en el obrador central de Roquetes, activo desde hace más de 40 años. Contamos con maestros pasteleros y panaderos que trabajan a diario con masa madre, ingredientes frescos y hornos tradicionales adaptados.
Esto nos permite ofrecer una pastelería personalizada en Barcelona que no solo es bonita, sino que sabe y sienta mejor.
¿Necesitas encargar una tarta o pastel?
Cuéntanos tu idea y la haremos realidad.